Kestävä kehitys Apukka Resortissa

Olemme ylpeitä siitä, että meillä on kunnia toimia keskellä pohjoisen Suomen puhdasta luontoa. Otamme vakavissamme tämän mukana tuoman vastuun ja teemme osuutemme taataksemme että Lapin luonto on jatkossakin maailman puhtaimpien joukossa.

Apukka Resortista löytyy roska-astioita eri puolilta tiluksia jotta pääset kätevästi eroon roskista – roskat eivät kuulu luontoon. Henkilökuntamme neuvoo mielellään jätteiden lajittelussa niille kuuluviin kierrätysastioihin.

Kierrätämme pullot ja tölkit, metallin, paperin, biojätteen ja lasin. Tavoitteenamme on minimoida syntyneen jätteen määrä läpi toimintamme. Emme käytä tarpeettomasti muovisia kertakäyttötuotteita ja noudatamme laatimaamme suunnitelmaa ruokahävikin minimoimiseksi.

Myös Apukan tiluksilla sijaitsevat vanhat hirsikehikot on kierrätetty ja ne ovat saaneet uuden elämän Apukassa. Henkilökuntaamme kuuluu eri kädentaitojen osaajia ja monet historian havinaa nähneet esineet pääsevätkin aloittamaan uuden luvun tarinassaan Apukassa pienen kunnostuksen jälkeen. Pyrimme korjaamaan korjattavissa olevan sekä kunnioittaaksemme vanhaa esineistöä että pienentääksemme hiilijalanjälkeämme, emme kuitenkaan koskaan turvallisuuden kustannuksella.

Tavoitteenamme on minimoida veden kulutus kaikessa toiminnassamme – majoitusyksiköissä, ravintolassa ja keittiössä sekä huonesiivouksessa.

Käytämme energiatehokkaita valoja kaikissa majoitusyksiköissämme, yleisissä tiloissa ja Apukan pihamaalla. Verrattuna normaaleihin hehkulamppuihin, nämä LED-valot kestävät käytössä huomattavasti kauemmin kuluttaen kuitenkin vähemmän energiaa.

Majoitusyksiköidemme sisäänkäyntien valot toimivat liiketunnistimilla. Tämä säästää energiaa ja pitää taivaan puhtaana tarpeettomalta valosaasteelta mahdollistaen revontulten tanssin Apukka Resortin yllä.

Kun uusia rakenteita suunnitellaan Apukka Resortiin, huomioidaan aina myös ympäröivä luonto. Me Apukassa suosimme luonnollisia pintoja ohi betonin ja vanhoja, elämää nähneitä hirsiseiniä ohi modernien materiaalien.

Monet vanhat, käsinveistetyt hirsirakennukset ovat löytäneet uuden elämän Apukassa ja pihamaallamme nämä vanhojen kädentaitojen elävät todisteet kuiskailevatkin vieraillemme tarinoita nuoruudestaan vuosisatojen takaa.

Apukka Resortissa käytetään puuta pääasiallisena rakennusmateriaalina. Puu on uusiutuva luonnonvara joka on myös helposti kierrätettävissä. Puurakenteiden valmistamiseen vaadittu energiankulutus ja ympäristöön kohdistuvat vaikutukset ovat huomattavasti pienemmät kuin lähes kaikkien muiden rakennusmateriaalien kohdalla.

Suomen hanavesi on maailman puhtaimpien joukossa ja kehotammekin asiakkaitamme lämpimästi juomaan hanavettä pullotetun veden sijasta.

Vähentääksemme muovin kulutusta ja syntyvän jätteen määrää olemme korvanneet yksittäispakatut kosmetiikkapakkaukset kylpyhuoneissa sijaitsevilla kiinteillä täyttöpulloilla.

Sen sijaan että käyttäisimme tuhansia muovisia avainkortteja vuoden aikana, me Apukka Resortissa uskomme perinteisiin avaimiin jotka säilyvät vuodesta toiseen.

Tavoitteenamme on minimoida toimintamme vedenkulutus. Rohkaisemme vieraitamme rajoittamaan suihkussa käyttämäänsä aikaa. Vedenpaine on säädetty sekä vieraitamme että luontoa miellyttävälle tasolle ja majoitusyksiköissämme on vedenkulutusta vähentämään suunnitellut suihkupäät sekä Duo-huuhtelulla varustetut vessanpöntöt.

Tavoitteenamme on vähentää ympäristövaikutuksia säästämällä omalta osaltamme pesulassa käytettyä sähköä ja vettä. Ripustamalla pyyhkeen koukkuun, vieraamme voivat käyttää samaa pyyhettä pidempään.

Majoitusyksiköistämme löytyy keraamiset kupit lämpimien juomien nauttimiseen – emme käytä kertakäyttöastioita Apukka Resortissa tavoitteenamme vähentää muovin kulutusta ja jätteen määrää.

Henkilökuntamme keskuudesta löytyy valtava määrä tietoa Lapin luonnosta, Suomen historiasta ja pohjoisen Suomen kulttuurillisista ominaispiirteistä. Koulutamme henkilökuntaamme ennen jokaisen kauden alkua, minkä lisäksi rohkaisemme henkilökuntaamme jakamaan tietouttaan keskenään ja oppimaan myös toisiltaan.

Suurin osa Apukka Resortin henkilökunnasta koostuu paikallisista ihmistä. Tällä on positiivinen vaikutus niin alueen työllistämiseen kuin myös vieraidemme viipymän autenttisuuteen.

Pyrimme toiminnassamme tukemaan paikallista yhteisöä käyttämällä paikallisia toimijoita niin hankinnoissamme kuin yhteistyökumppaneinamme.

Paikalliset asukkaat ovat aina olleet lämpimästi tervetulleita Apukka Resortiin ja ovemme ovatkin aina avoinna alueen asukkaille.

Olemme ylpeitä voidessamme sanoa että hoidamme karvaisia eläinystäviämme suurella sydämellä, kiintymyksellä ja ammattitaidolla. Haluamme huskien, hevosten ja porojen voivan viettää luonamme onnellista, lajilleen tyypillistä elämää.

Huskyt, hevoset ja porot Apukka Resortissa ovat kuin ammattiurheilijoita – oikeanlainen ruoka on olennaista eläinten hyvinvoinnin kannalta. Eläinystäviemme ruokavalio onkin tarkkaan suunniteltu tavoitteena pitää karvaiset ystävämme onnellisina, kylläisinä ja terveinä.

Koska myös lepo on karvaisille ammattiurheilijoillemme tärkeää, huskyt, hevoset ja porot asuvat tien toisella puolella Apukka Resortista. Kaikki eläimet asuvat kävelyetäisyyden päässä Apukasta, mutta hieman etäämmällä tapahtumien keskiöstä pääsevät eläimet lepäämään ja rauhoittumaan safareiden välillä. Vieraamme voivat vierailla eläinten luona ainoastaan Apukan henkilökunnan jäsenen ollessa läsnä.

Kaikilla huskeilla on oma lämmin ja pehmoinen koirankoppinsa odottamassa päivän seikkailujen päätteeksi ja hevosilla on talli minne vaeltaa suojaan tuulisina päivinä. Arktisen tundran sisukkaimmat asukkaat, porot, suosivat ulkoilmaelämää vuoden jokaisena päivänä.

Kaikista eläimistä Apukassa huolehtivat niistä suuresti välittävät ammattilaiset. Etukäteen tehtyjen treenisuunnitelmien avulla pystymme huolehtimaan jokaiselle eläinystävistämme riittävän määrän lepoa viikossa. Kaikki eläimet on rokotettu ja käytetään eläinlääkärissä aina tarvittaessa.

Kaikki eläinaktiviteeteilla käytettävä kalusto valitaan eläinten ja asiakkaiden turvallisuus etusijalla. Kalustoa huolletaan säännöllisesti ja sen kunto tarkistetaan ennen jokaista safaria.

Työskenneltäessä eläinten kanssa yksi tärkeimpiä seikkoja huomioitavaksi yhdessä turvallisuustekijöiden kanssa on antaa eläimille niiden ansaitsemaa huomiota, hellyyttä ja huolenpitoa. Nämä eläimet rakastavat rekien vetoa ja lumisissa metsissä seikkailemista, mutta yhtä paljon ne rakastavat seikkailun päätteeksi odottavia rapsutuksia.

Kaikilla Apukan eläimillä on nimi ja ainutlaatuinen persoonallisuus – kunhan tapaat ne, huomaat nopeasti niiden valloittaneen sydämesi. Ne henkilökuntamme jäsenet jotka työskentelevät eläinten kanssa tuntevat jokaisen niistä todella hyvin ja pystyvät siten hoitamaan niitä ja huolehtimaan niistä niiden ansaitsemalla tasolla.

Kun eläkepäivät koittavat yhdelle karvaisista ystävistämme, käytämme paljon aikaa ja energiaa hyvän eläkekodin löytämiseksi. Monet henkilökuntamme jäsenistä ovatkin löytäneet itsensä asumasta onnellisesti yhdessä valjakkoelämästä eläköityneen huskyn kanssa.

Rovaniemeä ympäröivät metsät ja järvet ovat marjojen, sienten ja yrttien aarreaittoja, unohtamatta tietenkään kalaa ja riistaa. Me täällä Apukka Resortissa pyrimme tuomaan näitä herkkuja vieraidemme ruokapöytään mahdollisimman usein ja maksimoimaan suomalaisten elintarvikkeiden käytön tuontielintarvikkeiden sijasta.

Haluamme jakaa Suomen rikasta kulinaarista perintöä vieraidemme kanssa ja pöydistämme usein löytyykin suomalaiseen kulttuuriin tiiviisti kytkeytyviä herkkuja kuten karjalanpiirakoita, korvapuusteja, marjapiiraita, pitkään haudutettuja lihapatoja ja herkullisia kalapaistoksia. Kuten jo esi-isämme aikoinaan, myös me osaamme arvostaa nuotion äärellä valmistettua ruokaa savuisine aromeineen ja tuluksemme lyövätkin päivittäin kipinää valmistautuessamme loihtimaan erilaisia herkkuja nuotion loimussa.

Verrattuna toiselta puolen maapalloa matkustaneeseen ruokaan, paikallisesti tuotettu ruoka sisältää yleensä vähemmän säilöntäaineita sekä on tuoreempaa, ravitsevampaa ja maukkaampaa. Paikallinen ruoantuotanto mahdollistaa kotimaisen ruoantuotannon omavaraisuusasteen parantamisen ja vahvistaa yhteisöjä lisäämällä vastuullisuutta ja avoimuutta kuluttajien ja tuottajien välillä.

Apukka Resortissa näemme paikallisten tuottajien kanssa tehdyn yhteistyön myös tärkeänä tapana suojella pohjoista ruokakulttuuria.

Lihankulutuksen vähentäminen auttaa pienentämään hiilijalanjälkeämme – me Apukka Resortissa haluamme tehdä tämän mahdollisimman helpoksi vieraillemme ja siksi meillä onkin aina valittavana myös kasvisvaihtoehto.

Tarkan suunnittelun ja ammattitaitoisen keittiöhenkilökuntamme voimin pyrimme minimoimaan keittiössämme syntyvän ruokahävikin.

Turvallisuus on avainasemassa kestävästä kehityksestä puhuttaessa. Tiluksillemme on asennettu valvontakamerat parantaaksemme vieraidemme turvallisuutta – vaikka Apukka Resort sijaitseekin yhdessä maailman turvallisimmista kolkista.

Tarjotaksemme vieraillemme turvallisen viipymän, laajat, tarkasti laaditut turvallisuussuunnitelmamme kattavat koko Apukka Resortin toiminnan kaikkine rakenteineen, palveluineen ja toimintoineen.

Kaikista majoitusyksiköistämme löytyy toimintaohjeet hätätilanteen tai tulipalon varalta.

Kaikissa majoitusyksiköissä ja yleisissä tiloissa on lain edellyttämä määrä palovaroittimia ja -sammuttimia.

Vieraistamme huolehtiminen on ykkösprioriteettimme ja otamme tämän vastuun hyvin vakavasti. Henkilökuntamme on ensiaputaitoista ja uudelle henkilöstölle järjestämme EA-koulutuksen joka vuosi. Ensiapulaukkuja löytyy kaikista yleisistä tiloista, minkä lisäksi front deskissä sijaitsee defibrillaattori.

Arvostamme henkilökuntaamme ja haluamme luoda turvallisen työyhteisön kaikille työntekijöillemme.

Oppaamme ovat ammattitaitoisia ja pohjoisen Suomen toisinaan koviinkin sääolosuhteisiin koulittuja. Oppaidemme hallitsemat selviytymis- ja suunnistustaidot varmistavat vieraidemme turvallisuuden jopa kaikkein haastavimmissa olosuhteissa.

Kannamme poikkeuksetta kaikki aktiviteetin aikana syntyneet roskat pois luonnosta jonka jälkeen kierrätämme ne asianmukaisesti. Polttopuuna käytetään vain siihen tarkoitukseen varattua puuta ja nuotio tehdään aina tulisijan päälle maapohjaan jätettyjen jälkien välttämiseksi. Eläviä puita tai niiden tuohta ei koskaan käytetä polttopuuna. Moottorikelkat, lumijunat ja eläinvaljakot operoivat ainoastaan niille tarkoitetulla reitistöllä.

Kaikki oppaamme ovat ensiapukoulutettuja, osalla oppaistamme on myös syventäviä eräensiavun opintoja (esim. WAFA). Oppaat kantavat aktiviteeteilla mukanaan ensiapulaukkua, laminoituja turvallisuusohjeita ja ladattua puhelinta.

Reitistöillä moottoriajoneuvoilla liikuttaessa noudatetaan lain säätämiä nopeusrajoituksia ja säädöksiä. Tulen ympärillä tai terävien esineiden kanssa työskenneltäessä noudatetaan aina äärimmäistä varovaisuutta.

Apukassa käytämme kotimaista Kupilka-astiastoa (yhdistelmä puukuitua ja kierrätettyä muovia) tarjoillessamme ruokaa ja juomaa luonnossa. Emme käytä kertakäyttöastioita ja keräämme aina roskat mukaamme luonnosta. Kokatessamme luonnossa avotulilla, pyrimme aina kunnioittamaan suomalaisia ruokaperinteitä ja tarjoilemaan vieraillemme aitoja pohjoisen makuja.

Pyrimme hankkimaan aktiviteeteilla käyttämämme kaluston mahdollisuuksien mukaan paikallisilta tuottajilta. Suurin osa käyttämästämme kalustosta on valmistettu Suomessa. Huollamme kalustoamme säännöllisesti taataksemme sen turvallisen käytön ja kaluston pitkän eliniän.

Me täällä Apukka Resortissa ymmärrämme sosiaalisessa mediassa puhuttujen sanojen painon – myös sosiaalisen median sisältömme puhuu kestävän kehityksen puolesta ja rohkaisee ihmisiä ottamaan kestävän kehityksen huomioon matkaa suunnitellessaan.

Apukka Resortin henkilökunta koulutetaan noudattamaan näitä kestävän kehityksen mukaisia periaatteita. Jokainen henkilökuntamme jäsen tunnistaa toimien tärkeyden ja yksilön vastuun tavoitteidemme saavuttamiseksi.

Edellytämme myös yhteistyökumppaneiltamme kestävän kehityksen periaatteiden huomioimista toiminnassaan.